As vindimas fazem-se no final do Verão, começo do Outono.
Os agricultures cortam os cachos para um poceiro. Levam os poceiros para o tractor e conduzem-no até à adega para colocar no esmagador. Depois vai para dentro de um tanque para começar a fermentar.
Durante alguns dias, os agricultores têm de pisar as uvas de manhã e à noite.
Passado dias, os agricultores colocam o sumo para as pipas para continuar a fermentar até obter vinho. Fica nas pipas até o engarrafarem.
Gabriela (2.º ano)
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